旦那さんと私の好き嫌いの食べ物の好みの違い

うちの旦那さんは好き嫌いが多いので、献立を考えるときいつもワンパターンなメニューになってしまいます。
特に嫌いなのがしいたけだそうで香りは好きだけど、味が嫌いという変わった好き嫌いです。
私はシイタケが大好きなので、ただ焼いただけのシイタケに醤油をつけて食べたり、お鍋に入れたり、炒め物にしたりしたいけど、旦那さんが嫌がるので結婚してからは一度も作っていません。
そうなると息子にも食べさせてあげられなくなりそのせいで息子もシイタケ嫌いになってしまうと思い息子にはシイタケ料理を作ったのですがやはり食べませんでした。
それから、貝類も苦手であさりやしじみなども苦手です。
唯一食べられるのはクラムチャウダーに入っているあさりでそれ以外は食べられないそうです。
私はあさりのお味噌汁が好きなのでたまには食べたいなと思うけど、旦那さんと別々に作るのが面倒なのでお味噌汁もいつも同じような具になってしまいます。
好きな食べ物の好みは似てるけど、嫌いな食べ物が違うのもなかなか大変ですよね。